Sorvete Diet, Fácil de Fazer

Sorvete Diet, Fácil de Fazer

Até que enfim chegou o mês de Janeiro e com ele veio o Verão também, momento bom para reunir a família e passar alguns dias na praia ou piscinas não é mesmo? 

Mais o que comer neste calorão? Principalmente diabéticos?O que devemos fazer?

Calma...

Abaixo tem uma receita deliciosíssima de um Sorvete Diet para qualquer diabético comer, feito em casa e fácil de fazer. Melhor coisa não é mesmo?

Preparado?

Ingredientes:

• 1 panetone diet de frutas de 500g

• 1 lata de leite condensado diet

• 1 lata de creme de leite light

• Suco de 1 limão (cerca de 4 colheres de sopa)

• 150 ml de suco de laranja sem açúcar

• 200 g de chocolate meio amargo diet picado (para a cobertura)

• 200g de frutas vermelhas frescas para decorar (framboesas, amoras, cerejas, etc)

Modo de Preparo:

A primeira coisa a se fazer é cortar a parte superior do panetone diet retirando uma tampa com quase 2 cm de espessura.

Logo após com uma faca de serra, separe 1 dedo de espessura das laterais (por dentro para retirar o miolo). Cuidado para não ultrapassar esses 2 cm.

Na próxima etapa você deve remover o miolo no Panetone diet com uma colher ficando assim uma cavidade em todo o seu interior. Guarde o Miolo.

Agora vamos ao liquidificador para bater o leite condensado Diet, creme de leite Light e uma pequena parte de frutas vermelhas  e o suco de limão.

Pegue alguma tigela funda, passe a mistura para essa tigela, esfarele todo o miolo do panetone e só então comece a misturar. Leve ao freezer numa forma para bolo inglês ou qualquer uma de sua preferência por cerca de 3 horas ou até você perceber que está com uma consistência de sorvete.

Prepare o banho-maria do suco de laranja sem açúcar e o chocolate diet meio-amargo todo picado. Comece a mexer continuamente com uma espátula até formar um molho aveludado, você deve ficar de olho.

Retire o sorvete do Freezer, faça bolas com um pegador de sorvete e preencha toda a cavidade do panetone com essas bolas.

Coloque o molho do chocolate diet, pode decorar também com o restante das frutas vermelhas frescas e sirva de imediato. Agora o Sorvete Diet está pronto.

Essa receita rende 8 porções e a quantidade de carboidratos que são importante para os diabéticos é de apenas 25 gramas. 

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Como Fazer Cupcake de morango Diet?

Como Fazer Cupcake de morango Diet ?

Final de ano está chegando e as opções para nós diabéticos para comer coisas nas festas entre famílias ficam cada vez mais pequenas, porque as pessoas não lembram que tem um diabético na família. Então eu procurei esta receita e estou postando aqui.

A receita é bem simples de como fazer Cupcake de Morango Diet, ou seja, sem açúcar. Espero que gostem, deixem nos comentários depois.

Equivalência da porção: 1 fatia de pão de forma (25 g) + 1 fatia de queijo branco (15 g)

Essa receita é de teor calórico e gordura baixas.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão

• 2 ovos

• 1 pote de iogurte desnatado (200 g)

• 2 colheres (sopa) de óleo de canola

• 1/2 xícara (chá) de morangos picados

• Cobertura

• 1 xícara (chá) de leite desnatado

• 1 colher (sopa) de amido de milho

• 1/2 xícara (chá) de geleia de morango

• 7 morangos médios para decorar

Modo Preparo

Massa - Misture a farinha de trigo, o fermento e o adoçante em pó. Adicione os ovos ligeiramente batidos, o iogurte e o óleo. Acrescente os morangos picados. Reserve. Coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio e distribua a massa com a ajuda de uma colher de sopa. Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar. Retire e espere amornar.

Cobertura - Leve o leite e o amido ao fogo até engrossar. Adicione a geleia, mexa, retire do fogo e deixe esfriar. Coloque um pouco do creme por cima de cada bolinho e decore com uma metade de morango.

Informações nutricionais - Uma coisa que é muito importante é saber informações nutricionais porque nós diabéticos temos que manter isso sempre controlado. Então aqui em baixo tem as informações necessárias caso queira saber.

• 1 Porção = 1 Unidade = 45 g

• Calorias 102

• Proteínas 4,2 g

• Gorduras totais 2,5 g

• Carboidratos 15,7 g

• Fibras 0,6 g 

• Sódio 81 mg 

• Gorduras saturadas 0,4 g 

• Colesterol 40 mg

Como Fazer Bolo de Prestígio Diet ?

Como Fazer Bolo de Prestígio Diet ?

Como eu estou postando muitos artigos falando como fazer receitas para Diabéticos eu não poderia deixar de falar mais sobre isso neste melhor período do ano que é o Natal e Ano Novo, porque muitas vezes nas datas festivas os diabéticos nunca comem!

Eu sou diabético e passo por isso e sei como nós ficamos quando vemos as outras pessoas fazerem comidas gostosas e nós não podermos comer, principalmente quando é algum doce.

Então aqui abaixo vai ter uma receita de Como Fazer um Bolo de Prestígio Diet.

Ingredientes:

Para a massa:

• 01 caixa de bolo diet sabor chocolate
• ovos
• margarina
• leite
• (ingredientes conforme as instruções da embalagem)

Para o recheio:

• 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado (300 ml)
• 2 embalagens de Pudim de Coco diet (50 g)
• 1 xícara (chá) de creme de leite light
• ¼ de xícara (chá) de coco ralado e desidratado

Para a cobertura:

• 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado (300 ml)
• 1 embalagem de Pudim Sabor Chocolate diet (25 g)
• 1 xícara (chá) de creme de leite light (200 g)

Para molhar o bolo:

• 1 garrafa de leite de coco light (200 ml)

Para a decoração:

• 2 barras de Chocolate ao Leite Diet raladas (50 g)

Agora que você já tem todos os ingredientes é hora de colocar a mão na massa e dar vida ao bolo gostoso para os diabéticos ;)

Modo de Preparo:

Deve preparar o bolo conforme as instruções da caixa.

Para preparar o recheio é simples, pegue uma panela e despeje o leite e dissolva o conteúdo da embalagem do pudim. Depois leve ao fogo médio e siga mexendo sempre, por pelo menos uns 4 minutos ou até o pudim fique parecido com um mingau.

Desligue o fogo e misture o creme de leite e o coco ralado, depois disso cubra com um filme plástico em contato com o creme e então espere esfriar.

Quando estiver frio, misture o creme vigorosamente com um batedor de arame para que ele fique cada vez mais cremoso. Reserve

Para fazer a cobertura também é bem simples, basta repetir o procedimento e não usar o coco ralado e depois reserve.

Para montar também é bem simples, tento a ajuda de um fio ou uma faca de serra, corte o bolo ao meio. Depois molhe a primeira camada da garrafa de leite de coco e espalhe o recheio de coco.

Feito isso, coloque a segunda camada e termine de molhá-lo com o leite de coco, logo após espalhe a cobertura de chocolate com uma espátula ou o que tiver em casa. Salpique o chocolate por cima e corte em fatias.

Depois guarde na geladeira até dá a hora de servir o bolo.

Espero que tenham gostado ;)

Panetone Para Diabéticos

Panetone Para Diabéticos

Bom pessoal, como a primeira receita voltada para diabéticos. Resolvi postar uma sobre Panetone. Estamos quase no Natal e as ideias para receitas referentes a diabéticos não são muitas, imagino quanto deve ser difícil para um diabético ver todo mundo comer aquela comida gostosa e não ter nada para ele não é mesmo?

Então essa receita pode ajudar muitos de vocês a ter um Natal melhor para seus filhos, amigos e familiares com Diabetes.

Segue a receita abaixo:

INGREDIENTES

2 quilos de farinha de trigo 

200 g de fermento em barra

400 g de margarina ou manteiga

16 gemas

20 g de sal

essência de panetone

4 copos de água (aproximadamente)

700 g de frutas cristalizadas (lavadas)

500 g de uvas passas lavadas

80 gotas de adoçante (ou a gosto)

MODO DE FAZER

• Faça uma esponja com 200 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água (aproximadamente meio copo);

• Deixe descansar durante 15 minutos

• Após o descanso, adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas por último. Faça uma massa bem macia;

• Deixe a massa descansar por 40 minutos, coberta com um pano;

• Após o descanso, faça os modelos, embole-os e coloque-os nas formas;

• Espere o crescimento até quase atingir o dobro do tamanho. Com uma lâmina, faça cortes nos panetones em formato de cruz;

• Após tudo pronto, coloque uma colher pequena de manteiga

CLIQUE NA IMAGEM ABAIXO PARA CONHECER MAIS RECEITAS NATALINAS

http://mon.net.br/c0u

2 Receitas que Indico Neste Natal

2 Receitas que Indico Neste Natal

Os dias festivos já estão chegando e a necessidade de criar alguma coisa de especial para o Natal e Ano novo nos preocupa um pouco. 

Neste artigo vou mostrar 2 receitas que indico para você preparar neste tempo festivo.
Está preparado ou preparada?

Cookie de Natalino

Ingredientes:

250 gramas de queijo cremoso
1 ½ xícara de açúcar refinado, quantidades divididas
¾ xícara de manteiga
½ colherinha de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
½ colherinha de fermento químico
1 colherinha de canela em pó
1 xícara de nozes finamente picadas

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Bata, usando batedeira elétrica, o queijo cremoso, o açúcar, a manteiga e a baunilha até formar um creme homogêneo. Adicione a farinha de trigo, o fermento químico, a canela e as nozes; misture bem. Deixe pousar na geladeira durante 1 hora.

Chocotone Trufado

Receita para o Natal

Ingredientes

• 1 chocotone
• 600 gr de chocolate ao leite
• Granulado

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria, coloque em uma tigela e espere esfriar. Acrescente o creme de leite e mexa bem. Leve à geladeira por tempo suficiente para firmar. Despeje em cima do chocotone.

Você pode preparar da forma que quiser, deixar inteiro, cortar em pedaços, colocar cobertura por cima. A escolha é sua!