Sorvete Diet, Fácil de Fazer
Até que enfim chegou o mês de Janeiro e com ele veio o Verão também, momento bom para reunir a família e passar alguns dias na praia ou piscinas não é mesmo?
Mais o que comer neste calorão? Principalmente diabéticos?O que devemos fazer?
Calma...
Abaixo tem uma receita deliciosíssima de um Sorvete Diet para qualquer diabético comer, feito em casa e fácil de fazer. Melhor coisa não é mesmo?
Preparado?
Ingredientes:
- 1 panetone diet de frutas de 500g
- 1 lata de leite condensado diet
- 1 lata de creme de leite light
- Suco de 1 limão (cerca de 4 colheres de sopa)
- 150 ml de suco de laranja sem açúcar
- 200 g de chocolate meio amargo diet picado (para a cobertura)
- 200g de frutas vermelhas frescas para decorar (framboesas, amoras, cerejas, etc)
Modo de Preparo:
A primeira coisa a se fazer é cortar a parte superior do panetone diet retirando uma tampa com quase 2 cm de espessura.
Logo após com uma faca de serra, separe 1 dedo de espessura das laterais (por dentro para retirar o miolo). Cuidado para não ultrapassar esses 2 cm.
Na próxima etapa você deve remover o miolo no Panetone diet com uma colher ficando assim uma cavidade em todo o seu interior. Guarde o Miolo.
Agora vamos ao liquidificador para bater o leite condensado Diet, creme de leite Light e uma pequena parte de frutas vermelhas e o suco de limão.
Pegue alguma tigela funda, passe a mistura para essa tigela, esfarele todo o miolo do panetone e só então comece a misturar. Leve ao freezer numa forma para bolo inglês ou qualquer uma de sua preferência por cerca de 3 horas ou até você perceber que está com uma consistência de sorvete.
Prepare o banho-maria do suco de laranja sem açúcar e o chocolate diet meio-amargo todo picado. Comece a mexer continuamente com uma espátula até formar um molho aveludado, você deve ficar de olho.
Retire o sorvete do Freezer, faça bolas com um pegador de sorvete e preencha toda a cavidade do panetone com essas bolas.
Coloque o molho do chocolate diet, pode decorar também com o restante das frutas vermelhas frescas e sirva de imediato. Agora o Sorvete Diet está pronto.
Essa receita rende 8 porções e a quantidade de carboidratos que são importante para os diabéticos é de apenas 25 gramas.
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